习近平在北京市调研指导新冠肺炎疫情防控工作追访我们一定能战胜这场疫情!

我们一定能战胜这场疫情!——习近平总书记在北京市调研指导新型冠状病毒肺炎疫情防控工作追访

本报记者 朱松梅 刘欢 贾晓宏

“社工们从大年三十就上了防疫岗,没白没黑地忙,甚至都忘了今天是星期几。”侯兵说,“大伙儿听到总书记说,基层社区工作者是最辛苦的,全社会都应该关心关爱他们,我们好几个人眼泪差点儿就掉下来了。”

A:良好的营养一定是以食品安全为保证。新冠病毒接触也可传染,特殊时期更要注意食品卫生,减少食源性疾病的发生可能。一是要严格做好生熟分开,处理生、熟食物之间和之后必须洗手;二是坚决不吃野味,不接触活禽畜;三是食物要完全煮熟煮透,特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物。另外,酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完,吃不完的必须热透再吃;四是避免食用平时很少食用的食品或没食用过的食品,避免过敏;少做凉拌菜,不吃过期、变质的食物。五是家庭也可实施分餐制,养成使用公勺公筷好习惯。

“非常时期,就不握手了。”总书记的平易近人,让刘长宗印象深刻。总书记关心居民的日常生活,问菜价怎么样,刘长宗打开帆布袋,茴香、柿子椒、蒜黄还有水果装得满满当当,“菜价基本和年前一个样,生活必需品也供应充足。”刘长宗对总书记说。

离开北京地坛医院时,习近平总书记再次经过门诊大厅,张海霞用快速手消液帮总书记消毒手部,“总书记叮嘱我们一定要‘做好防护,好好休息,保证自己不感染’……”张海霞,这位曾到非洲马达加斯加抗击过鼠疫的护理干将回忆起下午的情景,声音哽咽,“从2003年的SARS,到甲流、禽流感、埃博拉筛查……再到现在的新冠肺炎,面对传染病疫情,地坛人已经很平静。可今天,我内心很难平静,总书记能在疫情最严峻的时刻,亲临一线,对大家叮咛嘱托……让人倍感温暖,信心倍增!面对疫情,我们责无旁贷!”

A:居家抗疫的特殊阶段,特别要关注:一是保证能量充足,确保优质蛋白质类食物的摄入,如瘦肉、蛋、大豆、奶、鱼、虾等。轻微症状也会使基础代谢提高,能量充足、蛋白质充足是提高免疫能力的基础。二是增加新鲜蔬菜水果的摄入,尽量多吃深色蔬菜。三是适当增加富含单不饱和脂肪酸等茶油、橄榄油、菜籽油的摄入,这些都对炎症康复有好处。四是保证充足饮水量,水是营养素运输的载体和保持内环境稳定所必需,也有呼吸器官润滑作用。白开水或淡茶水,菜汤、鱼汤、鸡汤等是不错选择。五是保持适量身体活动,三餐吃好,规律作息,保证睡眠。最后一点很重要,如有进食不足,可考虑选用营养素补充剂、营养强化食品、奶粉等为补充。

在地坛医院门诊楼一层运行监控中心,总书记通过视频,查看患者住院诊疗情况,连线正在病房工作的医务人员,鼓励他们继续完善诊疗方案,继续全力以赴救治患者,努力提高收治率和治愈率,降低感染率和病亡率,并叮嘱他们做好自我防护。

Q:本次疫情的危重症患者中老年人居多,死亡率高,特殊阶段,老年人应如何安排膳食?

A:老年人免疫功能减弱,慢病、共病等基础性疾病的患病率高,是传染病的易感人群和高危易发人群。增加营养,食养食补是保证老年人健康、增强免疫力、减少感染风险、促进康复的基础。首先仍然是要平衡膳食,荤素搭配、粗细搭配,餐餐有蔬菜,天天吃水果;保证充足蛋白质摄入;增加全谷物(燕麦、小米等)、薯类、菌菇、酸奶等食物;主动少量多次喝水;食物细软,易于咀嚼和消化。高龄和体弱消瘦的老年人,要在三餐基础上增加2-3次加餐,可选用牛奶、鸡蛋、面包、糕点、水果等。营养不良的老年人,在医生和临床营养师指导下,合理补充营养,包括维生素和矿物质、蛋白粉、肠内营养制剂/特殊医学用途配方食品。

在由会议室改成的临时办公室里,墙上贴着流调的流程图,房间里的两块白板上标注着确诊患者的流调进程。特殊时期,总书记没有和工作人员握手,但他向每一名工作人员微笑致意。“总书记戴着口罩,从他的眼中,我能看到关爱。”葛申说。

据悉,疫情出现以来,昆仑万维集团一直心系抗击疫情一线,心系湖北、心系武汉;面对疫情,迅速决定设立专项基金,积极调动资源,基于科亚医疗的团队及科研优势,在全民协力抗击疫情的过程中承担起一份责任。

走出居委会,总书记遇到两位买菜回来的居民——刘长宗和李春志。

葛申闻声抬头,总书记已经走进了门,“我似乎都听到自己的心跳声了。” 葛申回忆说。

晚上,朝阳区疾控中心党总支书记高文慧从新闻联播节目中,看到了总书记在北京市调研指导新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的新闻,下午的情景又浮现在她眼前,“总书记来到我们身边, 对我们是莫大的鼓励。请总书记放心,我们有信心战胜疫情!”

Q:住院的重症型患者,应如何安排营养支持,以帮助患者提高免疫力?

众所周知,疫苗对于传染病是最有效的预防手段,随着新型肺炎疫情的发展,公众对抗肺炎药物及疫苗的研发进展也愈发关注。

门诊走廊的墙上,悬挂着医院传染病学家的宣传资料,其中有一位医生叫蒋荣猛,已代表国家医疗队支援武汉32天。总书记关心地问起蒋荣猛的情况,以及一线医务人员的健康状况。

Q:新冠肺炎疫情期间,糖尿病患者营养膳食有哪些注意原则?

昨天下午,习近平总书记踏入朝阳安贞街道安华里居委会。刚一进门,总书记就伸出手腕,安贞街道综合办工作人员葛冬梅上前一步,为总书记测量体温。“总书记戴着口罩,眼里透着温暖,一进门就问候我们:辛苦了。”葛冬梅说。

据介绍,科亚医疗集团科亚医疗是中国首家获得国家药品监督管理局(NMPA)人工智能产品(医疗AI)三类医疗器械注册证的企业,旗下的新合生物拥有全球领先的AI病毒靶点筛选平台和免疫疫苗研发平台。由科亚医疗集团研发总裁、深圳国家级领军人才、前哈佛大学医学院免疫及疫苗研发专家潘有东博士领衔的世界顶尖病毒疫苗研发团队,同国内外顶尖医疗机构紧密合作,从疫情爆发初期就连日连夜投入疫苗研制工作,春节无休。

A:一线工作者工作量大、压力大,处于应激状态,更需要营养膳食和能量的充足。看到一些文件发布已经给予重视。建议医院分管领导、营养科、膳食管理科等积极负责,因地制宜、做好膳食管理和保障。能量和营养充足、膳食平衡仍然是一线工作者的膳食基本原则,需要更加合理设计膳食食谱,做好营养保障。如有工作忙或膳食不足,可适当补充全营养素补充剂,或者奶粉、特医等食品。每天额外口服营养以补充能量400~600kcal,保证充足的营养需求。

A:很多研究证明营养支持和治疗对危重症患者的治愈非常重要。根据患者的机体总体情况、出入量、肝肾功能以及糖脂代谢情况等,建议请营养医师或临床营养师在营养诊断的基础上,采用序贯营养支持的原则制定个体化营养方案。如能进食,根据重症型患者的实际情况,考虑少量多餐,每天6~7次利于吞咽和消化的流质食物,以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主,注意优先补充足量的优质蛋白质食物。病情逐渐缓解的过程中,可摄入半流质状态、易于咀嚼和消化的食物,随病情好转逐步向普通膳食过渡。如单纯依靠食物未能达到营养需求,可在医生或者临床营养师指导下,规范使用肠内营养制剂(特殊医学用途配方食品)。

临别时,总书记说:“咱们一定要有信心,一定可以克服这场疫情!”居民们用热烈的掌声,表达着信心。

疫情袭来,收治新型冠状病毒肺炎重症患者的定点医院是疫情防控的第一线。

Q:在家闭门不出,如何适量身体活动?

Q:抗击新冠肺炎的一线工作者非常辛苦,压力大,膳食营养如何保障?

A:对于已经无法正常经口进食的危重症型患者,可放置鼻胃管或鼻空肠管,应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液。一般经口营养无法开展时,首选肠内营养,它的使用需考虑通路建立以及消化道功能酌情制定方案。若短时间内不能达标,则应及时开展全肠外营养或补充性肠外营养。在早期阶段给予推荐营养需要量的60%~80%,病情减轻后再逐步补充能量及营养素,直至达到营养目标。营养治疗过程中应严格监测血糖、出入量、肝肾功能及电解质变化,并依此即时调整营养治疗方案。

Q:特殊时期如何避免出现食品安全问题?

不仅仅是张海霞。地坛医院医护人员的微信朋友圈里,都在转发着习近平总书记到医院调研慰问的消息,“众志成城,共克难关!”“我们一定能胜利!”成为出现次数最多的留言。“总书记亲临抗疫一线,极大地鼓舞了我们广大医务人员的士气和信心,让我们感到全国人民和我们一线医务人员站在一起,是我们最坚强的后盾!”地坛医院党委书记、副院长陈航说。

昨天下午,习近平总书记深入本市社区、医院、疾控中心,调研指导新型冠状病毒肺炎疫情防控工作。总书记戴着口罩,每到一地,他主动伸出手腕,接受体温检测,在了解基层疫情防控、病例救治情况的同时,对坚守在一线的医护人员、工作人员表示感谢,叮嘱大家一定要做好防护,注意休息。

2003年,葛申来到朝阳区疾控工作,这些年来,他经历了多次重大传染病的考验。从甲型H1N1流感到鼠疫,每一次,疾控人都冲锋在前。今年,葛申从1月21日开始“作战”,至今未休息一天。“昨天晚上一直工作到凌晨4点。”让葛申特别感动的是,总书记知道大家连续工作非常辛苦,一再叮嘱大家:“注意身体,注意休息。”葛申和同事们说:“这是疾控人的本职工作,请总书记放心!”

新冠肺炎疫情袭来,朝阳区疾控170余名职工全面投入到防控疫情工作中,分成协调指挥组、信息组、流调组、密接组、消毒组、疫情分析组等10个组有序工作。

Q:很多重症患者已无法正常经口饮食,此时应如何安排营养治疗?

昨天下午,朝阳区防控新冠肺炎疫情流调联合指挥部的工作人员葛申,正在电脑前核对流行病学调查数据。

在严峻的形势之下,昆仑万维集团坚信:只要万众一心、凝聚力量,坚定信心、同舟共济,中国人民一定能打赢这场疫情防控战。

居委会,是社区防疫的临时指挥部。大厅里的小黑板上贴着密密麻麻的表格,详细记录着当日的排查户数、返京人员、封闭管理情况,旁边还画着黑红蓝三色折线图,分别展示摸排户数、解除观察数和正在居家观察数。总书记在这张“作战图”前驻足,了解着社区疫情联防联控的具体措施。

在疫情防控的严峻时刻,总书记的到来,使奋战在防控一线的医护人员、工作人员感到温暖,信心倍增,大家纷纷表示:“我们一定能战胜这场疫情!”

“当我指着折线图告诉总书记,居家观察人数一直在下降的时候,总书记欣慰地点了点头。”侯兵说。

A:糖尿病患者,尤其是血糖不稳定患者本身免疫力低下,容易并发感染性疾病。糖尿病患者要做到吃动平衡,保持血糖稳定。若目前居家活动比平时活动量明显减少,建议每餐可比平时酌情减少主食量5~10%(每餐少吃2~3口主食)。可适当增加优质蛋白质的摄入,减少肥肉和加工肉制品的摄入。增加蔬菜摄入量可以降低混合膳食的血糖指数。建议每日饮水1500~1700毫升,提倡饮用白开水、茶水和咖啡。注重自我管理,定期监测血糖。

“总书记来看望大家了!”

昨天下午3时30分许,习近平总书记来到首都医科大学附属北京地坛医院。在门诊大厅,总书记伸出手腕,主动测温。“多少度?”“您体温正常。”地坛医院护理部副主任张海霞说着,为总书记递上一件白大衣,“总书记特别和蔼,一直在说‘谢谢大家’。”张海霞回忆说。

A:简单的说就是遵照膳食平衡的原则。膳食平衡目标即是最大程度的满足人体营养和生理功能的需要。一是食物多样、谷物为主,保证能量供应;二是多摄入蔬菜水果、奶类和豆类,尽量多吃深色蔬菜,提高微量营养素和植物化合物的摄入;三是适量鱼肉蛋奶,确保优质蛋白质类食物的摄入,不吃野味;四是少油盐糖,不抽烟喝酒,减少炎症发生;五是吃动平衡,健康体重,在家里也要有至少半小时的活动;六是杜绝浪费,兴新食尚,主要提示大家食物购买、家庭厨房卫生和饮食安全方面应该注意。膳食营养是提高人体免疫力的重要措施,尤其是现阶段要特别注意。

“请总书记放心,我们有信心!”

“总书记一直在说,谢谢大家!”

“安华里毗邻北三环路,有22栋居民楼,2214户居民。疫情防控中,社区总结了‘六个一’工作法:即一个防控体系、一张排查网、一张出入卡、致居民社会单位一封信、一个宣传喇叭、一个二维码……”社区党委书记侯兵为总书记介绍防控措施,她说,总书记听得很认真,还不时追问一些工作细节,比如出入卡怎么发放和使用,社区怎么发动党员,居民是否配合排查等。看到居委会设置了管控服务、小区防控、宣传动员、入户摸排4个工作组,总书记还一一询问了每个组的分工情况。

A:疫情期间适量身体活动也是非常必要的。疫情防控要求尽量不外出聚会、聚餐或到人群较多的地方活动;但如果每天要保证有一定量的活动:一是可在家里做一些简易的活动,时间不少于30分钟;二是在非疫区空旷人少或通风良好的户外,也可进行一些户外身体活动,如慢跑、快走、体操等,同时可获得一定日光暴露的机会及时间。对帮助食物胃肠消化吸收、调节机体代谢、免疫功能,甚至促进心理健康都可能具有积极影响。

Q: 轻症和康复期的患者应如何安排一日三餐?

“我们有三分之一的医务人员都在2003年参加过抗击SARS疫情,大家既有经验也有能力,我们有信心为患者提供好的医疗服务,努力降低病死率!”北京地坛医院重症医学科主任刘景院通过视频,向总书记汇报。由于前一天夜里刚刚抢救了一名新冠肺炎重症患者,刘景院的声音有些沙哑,但难掩激动。“总书记向我们挥手致意,并鼓励我们‘一定会胜利的!’这让大家备受鼓舞,更加有信心能打赢这场仗!”刘景院说。

Q: 新冠肺炎疫情期间,一般健康人群应如何安排一日三餐?

“非常时期,就不握手了!”

新型冠状病毒疫情每天都在牵动着中国人民的心。时间不等人!疫情不等人!研究疫苗是战略级措施,对疾病防控意义深远。

北京地坛医院院长李昂向总书记汇报了对新冠肺炎患者整体收治情况、治疗效果。自今年1月12日起,北京地坛医院开始承担新冠肺炎患者的救治、筛查、隔离工作。从收治北京市第1例确诊病例至今,所有收治的确诊患者中,年龄最小的仅6个月,年龄最大的93岁。目前,已有13位患者治愈出院。